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為進(jìn)一步提升研究院?jiǎn)T工餐廳服務(wù)和管理水平，最大程度滿足員工多樣化餐飲需求，切實(shí)為研發(fā)人員提供符合科研群體營(yíng)養(yǎng)豐富、膳食結(jié)構(gòu)科學(xué)合理的餐飲服務(wù)保障。8月20日，綜合管理部（園區(qū)運(yùn)營(yíng)中心）在員工餐廳一樓大廳組織召開餐飲管理工作座談交流會(huì)。研究院工會(huì)、黨群工作部、綜合管理部（園區(qū)運(yùn)營(yíng)中心）有關(guān)負(fù)責(zé)同志、員工餐飲管理委員會(huì)有關(guān)委員代表及餐廳經(jīng)理參加了座談交流。
座談會(huì)上，員工餐飲管理委員會(huì)有關(guān)委員代表圍繞飯菜花色品種、營(yíng)養(yǎng)搭配及餐廳管理水平、服務(wù)質(zhì)量等話題展開討論交流。各位代表暢所欲言，提出了許多切實(shí)可行的意見和建議并指出了餐飲管理方面需進(jìn)一步改進(jìn)提升的問(wèn)題。
院工會(huì)、黨群工作部、綜合管理部（園區(qū)運(yùn)營(yíng)中心）有關(guān)負(fù)責(zé)同志和餐廳經(jīng)理對(duì)各位代表能夠開誠(chéng)布公地提出幫助改進(jìn)餐廳管理水平和服務(wù)質(zhì)量合理化意見和建議表示衷心的感謝，并對(duì)大家所關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)溝通、交流和答復(fù)，一致表示會(huì)齊心協(xié)力積極改進(jìn)工作，盡最大努力滿足大家的飲食多樣化需求，用他們的真心、誠(chéng)心、暖心，讓大家吃得放心、開心、舒心。
會(huì)議集體學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神和《中央為何反復(fù)敲響餐飲浪費(fèi)警鐘》的評(píng)論員文章。大家共同倡議，一定要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全院營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
會(huì)后，餐廳經(jīng)理帶領(lǐng)參會(huì)人員到餐廳后廚實(shí)地查看了環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、餐具消毒等工作流程，廚師現(xiàn)場(chǎng)為大家演示了涼菜拼盤、面點(diǎn)制作、熱菜烹制等操作技藝，大家對(duì)廚師精彩演示和嫻熟技藝交口稱贊，并在廚師的指導(dǎo)下一試身手，體會(huì)到了后廚工作的辛苦和美食出品的喜悅。
